Vellutata di carote con bresaola Gran Ginestra e julienne di finocchi


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Risotto ai funghi porcini con Jamon Serrano e scaglie di Grana Padano DOP


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Polpette di manzo e Imperial Speck al sugo


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Branzino al forno con crosta di Sgrassatella e verdurine saltate


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Vellutata di piselli con julienne di bresaola Gran Ginestra


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Lasagna alla bolognese su mousse di Gran Biscotto


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Risotto alla parmigiana con dadolata di salame Ventricina


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Risotto alla milanese con pancetta Sgrassatella


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